Bộ Bảo vệ người tiêu dùng (Tiếng Đức:Verbraucherschutzministerium) của tiểu bang Bayern, thông báo đã có 11 trường hợp bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cá hồng đông lạnh nhập khẩu từ Việt Nam.
Những hộp cá này bị nghi là đã bị nhiễm độc tố tảo. - Foto: dpa
Khách tiêu dùng ở Đức được khuyến cáo không tiêu thụ những sản phẩm cá với thông tin trên bao bì như sau:
- Sản phẩm cá: Red Snapper (cá hồng)
- Nhập từ: Việt Nam
- Khu vực đánh bắt: FAO 71
- Số lô xuất xưởng: VN/385/III/122 và VN/385/III/124
- Thời hạn sử dụng: cuối năm 2018,
- Kích cỡ miếng fillet: 170 đến 230 g/miếng.
Những người bị ngộ độc tảo thường có các triệu chứng như:
- nôn mửa dữ dội
- tiêu chảy
- và bất thường về thần kinh
Đây là những triệu chứng của Ngộ độc Ciguatera.
Ciguatera là dạng ngộ độc thực phẩm do ăn phải các loài cá sống trong những rạn san hô (cá rạn đá) có chứa một số độc tố tự nhiên có nguồn gốc từ một số vùng biển nhiệt đới.
Tiêu biểu là chứng Ngộ độc Ciguatera (nóng lạnh đảo ngược), có nghĩa, khi sờ vật nóng người bệnh cảm thấy lạnh và ngược lại.
Hiện việc thu hồi những sản phẩm này đang được các nhà khoa học Đức phân tích và giám sát chặt chẽ trên thị trường cũng như quá trình nhập khẩu vào Đức.
© Khánh Linh - NUOCDUC.INFO
Theo nguyên bản tin tiếng Đức của Tiểu bang Bayern: bayern.de hôm 22.03.2017
© 2026 | Tạp chí NƯỚC ĐỨC
